Dağ çileği hangi ilde yetişir? Kars’ta doğal olarak yetişen ve şifa kaynağı olan dağ çileği toplayan kadınlar, kış reçellerini hazırlıyor. Sarıkamış ilçesinde yaşayan kadınlar, ilçede 2 bin 700 rakımdaki ormanlık alanda yetişen, halk arasında “yabani çilek” olarak adlandırılan dağ çileği toplamaya başladı. Dağ çileği soğuğa dayanıklı mı? 4 metreye kadar boylanabilen her dem yeşil bir çalıdır ve bazen 7-8 metreye kadar boylanabilen küçük bir ağaçtır. Koyu, kırmızımsı kahverengi kabuk eski gövdelerde çatlaklıdır. Meyvenin dış kabuğu pürüzlüdür, olgunlaştığında sarı, olgunlaştığında kırmızıdır. Ağaçlar -15 ºC’ye kadar dayanıklıdır. Dağ çileği nereye dikilir? Hasadı çok zor olan dağ çileği, bol yağış alan bölgelerde çok…
Yorum Bırak