Yağ ve lipit aynı şey mi? Yağlar da lipittir. Yağlar katı veya sıvı olabilir. Lipitler farklı şekillerde tanımlanabilir. Türev lipidler nelerdir? Türev lipitler: Bunlar katı alkollerin yağ asitleriyle esterleridir. Ayrıca steroller olarak da adlandırılırlar. Biyolojik olarak önemlidirler. Kolesterol, yağ asitleri, mum alkolleri, klorofil, karotenoidler, lipovitaminler A, D, E, K, antioksidanlar, steroidler, mono- ve digliseridler gibi lipokromlar türev lipitlerdir (Tablo 1). Kompleks lipidler nelerdir? Karmaşık lipitler: Ana bileşenleri yağ asitleridir. Ana bileşenleri yağ asidi olmasına rağmen, karmaşık lipitler asilgliseroller, fosfogliseritler, sfingolipidler ve mumların birleşmesiyle oluşur. Bunlara sabunlanabilir lipitler de denir. Kandaki lipitler nelerdir? Kanda esas olarak iki tip lipid (kan yağı)…
Yorum Bırak