Geleli kebap nereye ait? Zengin bir yemek kültürüne sahip Malatya’nın yöresel lezzetlerinden biri olan Geleli Kebabı, patlıcan, et ve salça karışımıyla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Geleli neresi? Gedelli, Niğde ilinin Ulukışla ilçesine bağlı bir köydür. Kebabı hangi yöreye aittir? Dilimize Arapçadan gelen “kebap” kelimesi “kebuba” kökünden gelir ve bu kelime “kızartma, kavurma” anlamına gelir. Anadolu’da bin yıldan fazla süredir yapılan dönerin anavatanı Güneydoğu Anadolu ve Doğu Akdeniz’dir. Geleli kebabı yanına ne gider? Geleli kebabın yanına ne gider? Şehriyeli yoğurt çorbası, geleli kebabı, meyhane pilavı, muhallebi ile kadayıf keki Geleli kebabı hangi yöreye aittir? вüş Mutfak | – Geleli Kebap –…
Yorum Bırak